06／04／05／水／雨のち曇り

昨日のBlogに書いたが、夜中にカレーを作った。

私、カレー作りは結構こだわるのです。

こだわりその1
　大量の（7〜8人前なら、5コ）タマネギのみじん切りを飴色に　なるまでじっくり炒めるべし！！

こだわりその2
　牛肉（カレー、シチュー用）を大量にいれるべし！！

こだわりその3
　ジャガイモ、にんじんは小さめで入れすぎない！！

こだわりその4
　カレールーは2種類以上を混ぜて使うべし！！

こだわりその5
　最後に、インスタントコーヒーの粉末を少々入れてコクを出すべ　し！！


昨日作ったカレーもこだわりその1〜その4までは問題なくできた！！

が。。。。

こだわりその5をミスったのです。。。。

「少々」のつもりが、「ザ・ザバッ」ってくらい入ってしまった！！

とはいえ、味のキツイカレーだから平気かなと思って食べたら、少し苦みが。。。。若干ではあるがカレーのスパイスの力をコーヒーの風味が凌駕していた。。。。

痛恨のミスである！！

鍋いっぱいのコーヒーカレー。。。。

今朝も、今晩もほんのり苦いカレーを食べた。

多分、明日の朝も。

明日の夜も。。。。。。。。


明日はJ−POPの仕事の本番！！

カレーパワーで頑張ろう！！（なんのこっちゃ・・・・）